现在的米线加盟既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，极可能大的避免风险，增强餐厅的竞争力，就要看以下四个方面了。影响一个经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。

一、

米线加盟首先要抓好经营的关键——正确地市场定位

影响一个经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。餐厅的市场定位必须从所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，同时在市场定位上要突破单一性，力求多层次，既要有主导性的定位，也要有非主导性的定位。

二、

米线加盟餐厅经营的根本出路——形成自己的特色

把餐厅办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，形成自己的特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心里，比如像高老辈老母鸡汤米线。如果我们的产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己的特色，宾客就会慕名而来。

三、

米线加盟重视口碑效应，坚持不懈的抓好产品质量和服务质量

由于成本费用的原因，中小型的餐厅一般不会做电视广告或者是大型的报刊广告，大型的餐厅有时做部分广告，我们承认广告是有一定的作用，但完全靠广告的作用是不行的。因此餐厅的知名度、美名度就成了我们餐厅从业人员极为关心的问题。

四、

米线加盟不断提高从业人员的素质，加强商业素质的培训

餐厅的竞争实际上也是从业人员的竞争，特别是从业人员商业素质的竞争，素质是一个综合性的概念，它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素，从业人员的商业素质是指他对经营业的正确认识，思想观念，必备的专业知识和业务能力，业务技能等多方面的综合体现。

高老辈老母鸡汤米线加盟电话：400-8989-517